Servings: 4 portions
Calories: 120kcal
Equipment
- poele
- Spatule
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 500 g champignons de Paris coupés en deux
- 3 gousses ail émincées
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe beurre
- au goût sel
- au goût poivre
- quelques brins persil frais pour la garniture
Instructions
- Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Incorporez les champignons et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, environ 8-10 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Garnissez de persil frais et servez chaud.
Notes
Ajoutez une pincée de paprika fumé pour un peu de piquant et déglacez avec un trait de vin blanc pour encore plus de saveur.
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 8g | Protéines: 3g | Fat: 9g | Lipides saturés: 2g | Sodium: 20mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 12mg | Calcium: 30mg | Fer: 0.5mg
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