Servings: 4 personnes
Calories: 220kcal
Cost: 5
Equipment
- Poêle anti-adhésive
- Plat allant au four ou assiette à gratin
- Spatule plate
- Râpe
- Petit bol pour mélanger
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe beurre
- 1/2 cuillère à soupe sucre en poudre
- 2 pièces bananes bien mûres, coupées dans le sens de la longueur
- 1 cuillère à soupe mélange moitié sucre, moitié cacao en poudre non sucré
- 4 cuillères à soupe fromage à pâte filée, grossièrement râpé
- selon votre goût cannelle en poudre
Instructions
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-doux et faites fondre le beurre avec le demi-sucre.
- Déposez délicatement les demi-bananes face coupée vers le bas dans la poêle.
- Laissez dorer les bananes pendant 2-3 minutes, puis retournez-les et dorez l'autre face pendant 1-2 minutes.
- Disposez les bananes caramélisées sur une assiette allant au four.
- Saupoudrez les bananes chaudes avec la moitié du mélange sucre-cacao.
- Répartissez le fromage râpé sur chaque demi-banane.
- Saupoudrez le reste du mélange sucre-cacao sur le fromage.
- Enfournez à 200°C pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Saupoudrez de cannelle avant de servir et dégustez immédiatement.
Notes
Pour un côté encore plus gourmand, ajoutez quelques noix de pécan sur le fromage avant de passer au four.
Testez des épices variées comme la cardamome ou la muscade pour encore plus de saveurs.
Servez immédiatement, car ce dessert est meilleur tout frais. Si vous devez le conserver, gardez-le à température ambiante et réchauffez sous le gril du four juste avant de servir.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 6g | Fat: 9g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 150mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 14g | Vitamine A: 350IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 150mg | Fer: 1mg
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