Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Grand bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Four
- Spatule
Ingrédients
- 500 g carottes
- 4 gousses d’ail
- 3 c.s miel
- 2 c.s huile d'olive
- q.s. sel
- q.s. poivre
- quelques branches de thym (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C en mode chaleur tournante et épluchez les carottes.
- Dans un grand bol, mélangez les carottes avec l’huile d’olive, le miel, le sel, le poivre et les gousses d’ail écrasées.
- Disposez les carottes assaisonnées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
Notes
Choisissez des carottes bio pour une peau plus fine et un goût plus intense. Variez les épices, du curry ou du paprika relèveront différemment les saveurs. Les restes se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour un croustillant parfait, augmentez légèrement la température du four et prolongez la cuisson de 5 minutes supplémentaires.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 2g | Fat: 1g | Sodium: 150mg | Potassium: 300mg | Fibre: 4g | Sucre: 8g | Vitamine A: 18300IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 40mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!