Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Plat allant au four
- Papier aluminium
- Pinceau de cuisine
- Couteau à pain
- Grand bol
Ingrédients
- 1 camembert entier camembert
- 1 baguette baguette fraîche
- 2 c.s miel liquide
- 1 c.c thym frais
- q.s. huile d'olive
- q.s. piments d'Espelette facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une petite casserole, faites chauffer doucement le miel avec le thym frais sans le laisser bouillir.
- Placez le camembert dans un plat allant au four et versez le mélange de miel et thym tiède dessus.
- Couvrez le plat avec du papier aluminium.
- Enfournez le camembert pendant 10 minutes.
- Découpez la baguette en tranches, badigeonnez-les d'huile d'olive et grillez-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Parsemez le camembert de piment d'Espelette si désiré et servez immédiatement.
Notes
Pour une présentation élégante, servez le camembert dans son plat sur une planche en bois avec les morceaux de baguette autour.
Le miel peut être remplacé par du sirop d'érable pour une variante végétalienne.
Si vous avez des restes de camembert, conservez-les hermétiquement au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours. Réchauffez au four pour retrouver sa texture fondante.
Cette recette est idéale pour les soirées entre amis ou comme entrée légère lors d'un dîner.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 12g | Fat: 28g | Sucre: 12g
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