Servings: 6 personnes
Calories: 230kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Un saladier
- Un fouet ou un batteur électrique
- Un moule à cake
- Papier sulfurisé (facultatif)
- Une poêle (pour faire revenir les champignons, optionnel)
Ingrédients
- 150 g Comté râpé
- 100 g noisettes concassées
- 3 œufs
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 150 ml lait
- 150 g champignons frais hachés
- 1 bouquet persil plat haché
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à cake.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait.
- Ajoutez la farine et la levure chimique petit à petit et mélangez bien.
- Incorporez le Comté râpé, les noisettes concassées, les champignons hachés et le persil plat.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez doucement.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant environ 45 minutes.
Notes
Pour un goût encore plus intense, faites revenir les champignons dans une poêle avant de les ajouter à la pâte.
Ce cake se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou peut être congelé en tranches.
Il se déguste aussi bien chaud que froid, parfait pour des pique-niques ou des déjeuners rapides.
Nutrition
Calories: 230kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 9g | Fat: 10g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 250mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 150mg | Fer: 1mg
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