Servings: 8 personnes
Calories: 300kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Grand bol
- Fouet ou batteur électrique
- Moule à gâteau
- Four
- Spatule
Ingrédients
- 1 tasse sucre
- 2 œufs
- 1 tasse farine
- 1/2 tasse beurre ramolli
- 1/2 tasse lait
- 1 boîte ananas en morceaux
- 1 sachet levure chimique
- 1 c.c extrait de vanille
- q.s. sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et sortez tous vos ingrédients.
- Dans un grand bol, versez le beurre ramolli et le sucre, puis battez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un en continuant de battre et incorporez l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel, puis intégrez-les progressivement au mélange de beurre et d'œufs en alternant avec le lait.
- Ajoutez délicatement les morceaux d’ananas.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez une pincée de cannelle à la pâte. Vous pouvez remplacer le lait par un lait végétal, utiliser du miel au lieu du sucre, ou ajouter des noix pour un croquant supplémentaire. Ce cake se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante et une semaine au réfrigérateur. Pour un stockage plus long, le congeler en tranches.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 3g | Fat: 12g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 45mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 20g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 2mg | Fer: 4mg
Tried this recipe?Let us know how it was!