Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Plat allant au four
- Bol
- Spatule
- Zesteur de citron
- Spatule
Ingrédients
- 4 filets cabillaud
- 2 c.s moutarde
- 1 c.s huile d'olive
- 200 ml crème fraîche
- 1 unité citron (jus et zeste)
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. aneth frais pour garnir
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
- Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile d'olive, la crème fraîche, le jus et le zeste de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez les filets de cabillaud dans un plat allant au four et versez la préparation à la moutarde et à la crème sur le poisson.
- Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le cabillaud soit cuit et floconneux. Servez chaud, garni d'aneth frais.
Notes
Choisissez des filets de cabillaud frais pour un meilleur résultat.
Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt grec pour une version plus légère.
Servez ce plat avec des légumes grillés pour un repas équilibré.
Cette recette convient parfaitement pour les repas de fête ou les dîners entre amis.
Nutrition
Calories: 350kcal | Protéines: 28g | Fat: 22g
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