Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
- Spatule
- Fourchette
Ingrédients
- 4 pains à burger
- 200 g halloumi
- 1 tomate
- 1 avocat
- 1 oignon rouge
- q.s. salade verte
- q.s. sauce yaourt-citron
Instructions
- Lavez et découpez tous vos légumes : la tomate en fines tranches, l'oignon rouge, et écrasez l'avocat avec un filet de citron.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et découpez le halloumi en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Lorsque la poêle est chaude, déposez les tranches de halloumi et laissez cuire jusqu'à ce qu'une face soit dorée.
- Toastez légèrement les pains à burger pour leur donner du croustillant.
- Étalez une généreuse couche de sauce yaourt-citron sur la base des pains.
- Disposez une feuille de salade, suivie des tranches de tomates et d'oignon rouge.
- Ajoutez le halloumi grillé encore tiède et terminez par l'avocat écrasé.
Notes
Pour une touche méditerranéenne, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche dans votre burger. Vous pouvez conserver le halloumi au réfrigérateur pendant 2 jours maximum dans une boîte hermétique. N'hésitez pas à personnaliser votre burger selon vos envies, en remplaçant certains ingrédients ou en ajoutant des herbes.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 18g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 5g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 800mg | Potassium: 600mg | Fibre: 5g | Sucre: 3g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 25mg | Fer: 10mg
Tried this recipe?Let us know how it was!