Servings: 4 personnes
Calories: 650kcal
Cost: 20 dollars
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Spatule
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
- Pince de cuisine
Ingrédients
- 4 unités pains à burger
- 600 g steaks hachés de bœuf
- 8 tranches bacon
- 4 tranches cheddar
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- q.s. feuilles de salade
- q.s. sauce barbecue
- q.s. moutarde
- q.s. ketchup
Instructions
- Disposez les tranches de bacon dans une poêle froide et chauffez doucement pour obtenir un bacon croustillant.
- Faites chauffer votre poêle ou plancha, salez et poivrez les steaks, puis cuisez-les 3 minutes de chaque côté.
- Assemblez le burger en commençant par le pain inférieur, ajoutez la sauce, puis la salade, le steak, le fromage, le bacon, l'oignon et enfin la tomate.
- Déposez la tranche de cheddar sur le steak chaud juste avant de servir pour qu'elle fonde.
Notes
Toastez légèrement les pains à burger avant de les assembler pour plus de croustillant. Vous pouvez remplacer la viande de bœuf par du poulet grillé ou utiliser des alternatives végétariennes comme le tofu. Les burgers se conservent 24h au réfrigérateur, mais il est préférable de les assembler juste avant de les servir pour éviter que le pain ne ramollisse. Pour une idée de présentation, servez avec des frites maison et des cornichons pour le croquant.
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 35g | Fat: 40g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 1100mg | Potassium: 500mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 20mg | Fer: 15mg
Tried this recipe?Let us know how it was!