Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Bols pour la panure
- Spatule
- Planches à découper
- Brûleur (en option)
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 100 g chapelure
- 2 œufs
- 50 g farine
- q.s. sel
- q.s. poivre
- 4 pains à burger
Instructions
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre, puis passez-les dans la farine.
- Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel.
- Trempez chaque filet dans l'œuf, puis roulez-le dans la chapelure jusqu'à ce qu'il soit couvert.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites cuire les filets environ 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Découpez les pains à burger en deux et toastez-les légèrement.
- Montez le burger avec une feuille de laitue, une tranche de tomate, le filet de poulet chaud, et une couche de fromage fondu.
Notes
Pour un goût plus intense, vous pouvez mariner le poulet quelques heures à l'avance dans un mélange d'huile d'olive, de jus de citron et d'herbes fraîches.
Si vous avez des restes, conservez les burgers non montés dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
Vous pouvez également congeler les filets panés crus pour les cuire plus tard. Évitez de stocker les burgers déjà montés, car cela ramollira la panure.
Amusez-vous à personnaliser les garnitures selon vos préférences pour un burger vraiment unique !
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 30g | Fat: 20g | Lipides saturés: 5g | Graisses polyinsaturées: 2g | Graisses monoinsaturées: 3g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 600mg | Potassium: 500mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 10mg | Fer: 15mg
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