Servings: 4 personnes
Calories: 500kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Spatule
- Couteau
- Planche à découper
- Huile d'olive
Ingrédients
- 4 unités pains à burger
- 600 g steaks hachés (150 g chacun)
- 100 g fromage bleu
- 1 bouquet roquette
- 2 unités tomates
- 1 unité oignon rouge
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. huile d'olive
Instructions
- Lavez et séchez la roquette, coupez les tomates en fines tranches et émincez l'oignon rouge.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, salez et poivrez les steaks hachés.
- Faites cuire les steaks dans la poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 3 à 4 minutes de chaque côté et ajoutez le fromage bleu sur chaque steak pendant la cuisson.
- Assemblez le burger en ajoutant une couche de roquette sur la base du pain, puis le steak avec le fromage fondu, suivi des tranches de tomate et d'oignon rouge, et refermez le pain.
Notes
Pour rendre le burger encore plus gourmand, n’hésitez pas à tartiner légèrement de moutarde douce sur le pain avant de l’assembler.
Si vous avez des restes, conservez les ingrédients séparément et dégustez-les dans les 2 jours.
Utilisez un steak haché de bonne qualité pour garantir un résultat juteux.
Vous pouvez remplacer le fromage bleu par du brie ou du camembert si vous préférez un goût moins intense.
Nutrition
Calories: 500kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 25g | Fat: 35g | Lipides saturés: 15g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 9g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 600mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 5g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 200mg | Fer: 3mg
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