Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Pinceau pour l'huile d'olive
- Huile d'olive
Ingrédients
- 4 pains à burger
- 4 steaks hachés (bœuf ou poulet)
- 2 boules mozzarella
- 1 tomate bien mûre
- 1 poignée roquette
- 2 c.s pesto
- q.s. sel et poivre
- q.s. huile d'olive
Instructions
- Tranchez finement la tomate et coupez la mozzarella en tranches épaisses.
- Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Cuisez les steaks selon vos préférences, en ajoutant une tranche de mozzarella sur chaque steak.
- Toastez légèrement les pains à burger.
- Tartinez le bas des pains de pesto, ajoutez la roquette, puis le steak avec la mozzarella fondante et la tranche de tomate.
- Fermez le burger et servez.
- Ajoutez une pointe de balsamique sur le burger pour plus de saveurs (optionnel).
Notes
Choisissez une mozzarella de qualité pour un goût incomparable. Si vous avez des restes, emballez chaque burger dans du papier sulfurisé et conservez-les au réfrigérateur pendant 24 heures. Évitez de congeler un burger déjà monté.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 30g | Fat: 20g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 560mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 25mg | Fer: 15mg
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