Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Moule à brownies
- Casserole
- Saladier
- Spatule
- Fouet
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 100 g beurre
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 100 g farine
- 100 g noisettes concassées
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez votre moule en le beurrant ou en utilisant du papier sulfurisé.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux dans une casserole, en remuant régulièrement.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et légèrement pâle.
- Ajoutez le mélange de chocolat fondu au saladier et remuez vigoureusement.
- Incorporez la farine et la pincée de sel, en mélangeant doucement.
- Ajoutez les noisettes concassées à la préparation.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Attendez que les brownies refroidissent avant de les découper.
Notes
Utilisez un chocolat noir de bonne qualité pour un goût intense. Ajoutez des pépites de chocolat pour plus de gourmandise. Conservez les brownies dans une boîte hermétique pour qu'ils restent fondants. Vous pouvez les congeler en les emballant dans du papier aluminium et en les plaçant dans un sac de congélation. Pour une présentation élégante, saupoudrez-les de sucre glace ou servez-les avec une boule de glace à la vanille.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 5g | Fat: 15g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 20mg | Fer: 2mg
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