Servings: 12 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 15
Equipment
- Moule de 9x13 pouces
- Bols de mélange 2
- Fouet
- Mixeur à main ou cuillère en bois
- Spatule
Ingrédients
- 225 g beurre
- 200 g sucre
- 4 œufs
- 1 c.s. extrait de vanille
- 120 g farine
- 75 g cacao en poudre
- 1 c.c. levure chimique
- 1 pincée sel
- 150 g bonbons à la menthe écrasés
- 300 g pépites de chocolat blanc
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et préparez un moule de 9x13 pouces en le beurrant ou en le tapissant de papier parchemin.
- Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse. Ajoutez les œufs un par un, suivi de l'extrait de vanille.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide tout en remuant délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et étalez uniformément. Faites cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte avec quelques miettes humides.
- Laissez refroidir complètement sur une grille. Pendant ce temps, faites fondre les pépites de chocolat blanc au micro-ondes en bouffées de 30 secondes.
- Étalez le chocolat blanc fondu sur les brownies refroidis et saupoudrez de bonbons à la menthe écrasés et de paillettes si désiré.
- Réfrigérez pendant 15-20 minutes pour que le chocolat durcisse, puis découpez en carrés.
Notes
Pour garder vos brownies frais et moelleux, stockez-les dans un conteneur hermétique à température ambiante pendant jusqu'à 3 jours. Ils peuvent aussi être réfrigérés ou congelés pour une conservation plus longue.
Amusez-vous à personnaliser cette recette en remplaçant les bonbons à la menthe par des noix ou en utilisant des pépites de chocolat différent pour le topping. Profitez de chaque bouchée et partagez ces délices avec vos proches!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 32g | Protéines: 3g | Fat: 13g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 120mg | Fibre: 1g | Sucre: 20g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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