Servings: 12 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Grand saladier
- Spatule en silicone
- Moule rectangulaire 23x33 cm (9×13 pouces)
- Balance de cuisine ou verre doseur
- Tamis (facultatif)
Ingrédients
- 225 g beurre
- 50 g cacao non sucré en poudre
- 250 g farine tout usage
- 400 g sucre en poudre
- 4 œufs moyens
- 4 cuil. à café extrait de vanille pure
- 120 g noix hachées (noix de pécan, noix, amandes…)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th.6) et beurrer un moule rectangulaire de 23 x 33 cm.
- Dans un grand saladier, tamisez la farine et le cacao. Ajoutez le sucre et mélangez.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange sec. Incorporez les œufs un à un, puis l'extrait de vanille et les noix hachées.
- Versez la pâte dans le moule et étalez-la uniformément. Enfournez pour 20 à 25 minutes.
- Pendant que les brownies refroidissent, préparez le glaçage en mélangeant le beurre, le cacao, le lait et le sucre glace.
- Une fois les brownies complètement froids, étalez le glaçage et laissez prendre avant de découper en carrés.
Notes
Pour un goût encore plus chocolaté, remplacez les noix par des pépites de chocolat. Pour une version sans gluten, utilisez une farine spéciale sans gluten. Conservez les brownies dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu'à 4 jours ou congelez-les jusqu'à 3 mois en les emballant individuellement. Un glaçage maison est toujours meilleur, mais vous pouvez remplacer le lait entier par du lait demi-écrémé pour une version plus légère. Pensez à savourer ces brownies avec une boule de glace à la vanille pour un dessert parfait !
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 4g | Fat: 17g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 100mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 35g | Vitamine A: 5IU | Calcium: 2mg | Fer: 10mg
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