Servings: 9 personnes
Calories: 210kcal
Cost: 10
Equipment
- Bol en verre résistant au micro-ondes
- Fouet
- Spatule
- Moule carré de 20x20 cm
- Papier aluminium
Ingrédients
- 150 g beurre non salé
- 170 g chocolat blanc pour la cuisson pas de pépites de chocolat !
- 150 g sucre granulé
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
- 2 gros œufs à température ambiante
- 160 g farine tout usage cuillère et nivelée
- 50 g pépites de chocolat blanc pour le topping
- 50 g pépites de chocolat semi-sucré ou noir pour le topping
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et tapissez un moule de 20x20 cm (8x8 pouces) avec du papier aluminium.
- Faites fondre le beurre et le chocolat blanc dans un bol au micro-ondes, en remuant par intervalles de 20 secondes, puis laissez refroidir légèrement.
- Incorporez le sucre granulé dans le mélange de chocolat et de beurre fondus.
- Ajoutez les œufs, la vanille et le sel, puis fouettez jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante.
- Incorporez délicatement la farine jusqu'à ce qu'il ne reste plus de stries blanches.
- Versez la pâte dans le moule préparé et étalez uniformément.
- Enfournez pendant 20-24 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent en ressorte avec quelques miettes humides.
- Laissez refroidir complètement dans le moule sur une grille.
- Une fois refroidis, retirez-les du moule avec le papier aluminium et coupez en carrés.
- Faites fondre les pépites de chocolat blanc et noir séparément et drapez-les en zigzag sur les brownies.
Notes
Utilisez toujours du chocolat blanc pour la cuisson pour de meilleurs résultats.
Vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs pour varier les saveurs.
Conservez les brownies dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou réfrigérez-les pour une durée de conservation plus longue.
Ils se congèlent bien, enveloppez chaque carré dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation pour une utilisation ultérieure.
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 2g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 40mg | Potassium: 50mg | Sucre: 14g | Vitamine A: 200IU | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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