Brownie Santé Sans Gluten
Découvrez la recette du brownie sain et gourmand : sans beurre, sans farine, sans sucre. Facile à préparer, délicieux et parfait pour se régaler sans culpabiliser !
Equipment
- Moule à brownie
- Four
Ingrédients
- 200 g chocolat noir 70%
- 3 bananes bien mûres
- 3 œufs
- 100 g poudre d'amandes
- 1 tsp levure chimique
- 1 cuillère à soupe cacao en poudre non sucré
- 1 tsp extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Dans un bol, écrasez les bananes jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
- Ajoutez les œufs, le chocolat fondu, la poudre d'amandes, la levure chimique, le cacao en poudre et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule à brownie recouvert de papier sulfurisé. Lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez pendant 20-25 minutes. La pointe d'un couteau doit ressortir légèrement humide.
- Laissez refroidir avant de démouler et de découper en carrés.
Notes
Ce brownie sans gluten et sans sucre ajouté est idéal pour les personnes suivant une alimentation saine ou ayant des restrictions alimentaires.