Brochettes Fraîches aux Agrumes et Légumes
Découvrez la recette des brochettes de légumes et agrumes : un plat coloré, frais et savoureux, idéal pour vos barbecues ou dîners légers. Simple et rapide à préparer !
Equipment
- Barbecue ou Poêle Grillée
- Brochettes en Bois
Ingrédients
- 2 courgettes tranchées en rondelles
- 1 oignon rouge en rondelles
- 2 tomates coupées en quartiers
- 1 poivron rouge en morceaux
- 1 poivron jaune en morceaux
- 1 citron tranché finement
- 1 orange tranchée finement
- 3 cuillères à soupe huile d’olive
Sel, Poivre et Herbes Fraîches
Instructions
- Commencez par tremper vos brochettes en bois dans l’eau pendant 10 minutes.
- Assemblez vos légumes et agrumes en alternant les couleurs sur chaque brochette.
- Badigeonnez avec de l’huile d’olive, puis saupoudrez de sel, de poivre et d’herbes fraîches.
- Faites griller sur un barbecue ou une poêle grillée à feu moyen pendant 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement.
- Servez chaud, accompagné d’une vinaigrette citronnée.
Notes
Les brochettes de légumes et agrumes sont non seulement délicieuses mais aussi très visuelles, parfaites pour épater vos invités ! Ne manquez pas d’expérimenter avec des légumes de saison.