Servings: 4 personnes
Calories: 220kcal
Equipment
- Barbecue ou Poêle Grillée
- Brochettes en Bois
Ingrédients
- 2 courgettes tranchées en rondelles
- 1 oignon rouge en rondelles
- 2 tomates coupées en quartiers
- 1 poivron rouge en morceaux
- 1 poivron jaune en morceaux
- 1 citron tranché finement
- 1 orange tranchée finement
- 3 cuillères à soupe huile d’olive
Sel, Poivre et Herbes Fraîches
Instructions
- Commencez par tremper vos brochettes en bois dans l’eau pendant 10 minutes.
- Assemblez vos légumes et agrumes en alternant les couleurs sur chaque brochette.
- Badigeonnez avec de l’huile d’olive, puis saupoudrez de sel, de poivre et d’herbes fraîches.
- Faites griller sur un barbecue ou une poêle grillée à feu moyen pendant 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement.
- Servez chaud, accompagné d’une vinaigrette citronnée.
Notes
Les brochettes de légumes et agrumes sont non seulement délicieuses mais aussi très visuelles, parfaites pour épater vos invités ! Ne manquez pas d’expérimenter avec des légumes de saison.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 3g | Fat: 18g | Lipides saturés: 2g | Sodium: 250mg | Potassium: 400mg | Fibre: 5g | Sucre: 3g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 50mg | Calcium: 30mg | Fer: 1.5mg
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