Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Equipment
- Plaque de cuisson
- Bol
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 500 g viande hachée
- 150 g mozzarella coupée en cubes
- 1 oignon haché finement
- 2 gousses ail émincées
- 1 œuf
- 50 g chapelure
- sel et poivre au goût
- 1 c. à café herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Formez des boulettes de taille moyenne avec vos mains.
- Insérez un cube de mozzarella au centre de chaque boulette et refermez bien pour éviter que le fromage ne s’échappe.
- Disposez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Servez chaud avec une sauce tomate maison ou sur un lit de pâtes.
Notes
Cette recette est parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis. Vous pouvez varier les fromages ou ajouter des épices selon vos goûts.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 28g | Fat: 20g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 500mg | Potassium: 400mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 150mg | Fer: 3.5mg
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