Boulettes Italiennes Faciles : Une Recette Savoureuse et Rapide
Recette des boulettes à l'italienne : facile, savoureuse et réconfortante. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Découvrez tous les secrets de ce plat classique.
Equipment
- poele
- Grand bol
- Cuillère en bois
- Râpe à fromage
Ingrédients
- 500 g viande hachée (bœuf, veau ou mélange)
- 1 unité œuf
- 50 g pain rassis ou chapelure
- 120 ml lait
- 50 g parmesan râpé
- 1 unité oignon
- 2 gousses ail
- 2 cuillères à soupe persil frais haché
- 1 cuillère à café origan séché
- 1 cuillère à café basilic séché
- 1/2 cuillère à café paprika
- au goût sel et poivre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sauce tomate maison ou en pot pour servir
Instructions
- Faites tremper le pain rassis dans le lait pendant 10 minutes, puis essorez-le et émiettez-le.
- Épluchez et émincez finement l'oignon et l'ail.
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, le pain, l'œuf, le parmesan, l'oignon, l'ail, le persil, les épices, le sel et le poivre.
- Formez des boulettes de viande de 3-4 cm de diamètre.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et dorez les boulettes de tous les côtés.
- Ajoutez les boulettes à une sauce tomate chaude et laissez mijoter 10 minutes.
- Servez chaud avec l'accompagnement de votre choix.
Notes
Ces boulettes à l'italienne sont un plat réconfortant, parfait pour des repas en famille. N'hésitez pas à varier les herbes et les accompagnements selon vos goûts.