Servings: 6 personnes
Calories: 120kcal
Cost: 10
Equipment
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Bol pour mélanger
- Cuillère ou spatule
- Pinceau de cuisine
Ingrédients
- 1 plaque pâte feuilletée, décongelée
- 1 tasse épinards frais, hachés
- 1/2 tasse fromage à la crème, ramolli
- 1/4 tasse mozzarella râpé
- 1/4 c. à c. poudre d'ail
- au goût sel et poivre
- 1 oeuf pour la dorure
Instructions
- Dans un bol, mélanger le fromage à la crème ramolli, le mozzarella râpé, les épinards hachés, la poudre d'ail, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une garniture crémeuse.
- Dérouler la pâte feuilletée et la découper en carrés ou rectangles.
- Placer une petite cuillerée de garniture au centre de chaque morceau de pâte et refermer selon la forme désirée.
- Badigeonner chaque bouchée d'œuf battu pour une belle dorure.
- Disposer les bouchées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 190°C (375°F) pendant 15 à 20 minutes.
Notes
Ces bouchées se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour les réchauffer, utilisez le four pour maintenir le croustillant.
Vous pouvez substituer les épinards frais par des épinards surgelés après les avoir bien égouttés.
Pour une touche encore plus crémeuse, ajoutez un peu de yaourt grec dans la garniture.
Ces bouchées peuvent également être congelées et réchauffées directement au four.
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 14g | Protéines: 5g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 250mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 150mg | Fer: 1.2mg
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