Servings: 4 personnes
Calories: 120kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Grand bol
- Fouet manuel
- Cuillère à soupe
- Plaque ou plat pour le réfrigérateur
- Tamis
Ingrédients
- 50 ml lait
- 150 g farine
- 100 g beurre doux
- 50 g sucre blanc
- 80 g sucre brun
- 1 c.c. extrait de vanille
- 100 g pépites de chocolat
Instructions
- Faire fondre le beurre doux dans un grand bol.
- Ajouter les sucres blanc et brun, puis mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter l’extrait de vanille et le lait au mélange et remuer jusqu’à homogénéité.
- Incorporer la farine petit à petit pour éviter les grumeaux et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
- Façonner de petites boules de pâte et les déposer sur une plaque.
- Réfrigérer les bouchées pendant 30 minutes.
Notes
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel dans la pâte. Les bouchées se conservent bien au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours et peuvent être congelées. Adaptez la taille des bouchées selon vos envies pour des occasions différentes. Pensez à sortir les bouchées du réfrigérateur quelques minutes avant de servir pour une meilleure texture.
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 15g | Protéines: 1g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 20mg | Potassium: 50mg | Fibre: 0.5g | Sucre: 8g | Vitamine A: 50IU | Calcium: 15mg | Fer: 0.5mg
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