Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Grande poêle antiadhésive
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Spatule en bois ou silicone
- Bol
Ingrédients
- 300 g bœuf émincé
- 2 c.s miel
- 1 unité oignon finement émincé
- 1 unité poivron rouge en lanières
- 1 gousse ail hachée
- 1 c.s sauce soja
- 1 c.s huile d'olive
- q.s. graines de sésame pour décorer
Instructions
- Préparez tous les ingrédients : émincez l'oignon, coupez le poivron en lanières et hachez l'ail.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen, ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoutez le bœuf émincé dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant régulièrement.
- Ajoutez les lanières de poivron dans la poêle et faites-les sauter pendant 2 à 3 minutes pour qu'elles restent légèrement croquantes.
- Dans un petit bol, mélangez la sauce soja et le miel, puis versez ce mélange dans la poêle et laissez mijoter quelques instants.
- Saupoudrez généreusement de graines de sésame avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, faites griller les graines de sésame à sec avant de les ajouter.
Vous pouvez adapter les légumes selon vos préférences et les saisons.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Accompagnez ce plat de riz basmati ou de nouilles soba pour un repas encore plus complet.
Vous pouvez adapter les légumes selon vos préférences et les saisons.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Accompagnez ce plat de riz basmati ou de nouilles soba pour un repas encore plus complet.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 30g | Fat: 15g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 500mg | Fibre: 2g | Sucre: 6g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 50mg | Calcium: 2mg | Fer: 15mg
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