Bœuf Nouilles Légumes

Découvrez la recette de nouilles chinoises au bœuf et aux légumes, un plat riche en saveurs et facile à préparer. Parfait pour les soirées en famille ou entre amis, il allie la tendresse du bœuf, la fraîcheur des légumes et la texture des nouilles.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 15

Temps total: 30

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 350kcal

Cost: $15

Equipment

Wok ou grande poêle
Couteau de cuisine
Planche à découper
Bol pour égoutter les nouilles
Oignons verts pour la garniture

Ingrédients

250 g nouilles chinoises
300 g bœuf maigre (comme du filet)
1 poivron rouge, émincé
2 carottes, coupées en julienne
150 g brocoli, coupé en petits bouquets
3 cuillères à soupe sauce soja
2 cuillères à soupe huile de sésame
2 gousses ail, hachées
1 cuillère à café gingembre frais, râpé
q.s. sel et poivre au goût
q.s. oignons verts pour la garniture

Instructions

Faire cuire les nouilles chinoises selon les instructions sur l'emballage et les égoutter.
Préchauffer le wok à feu moyen-haut, ajouter l'huile de sésame, l'ail et le gingembre, et remuer pendant environ 30 secondes.
Ajouter le bœuf en fines lamelles et faire sauter pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Incorporer les carottes, le poivron rouge et le brocoli, et sauter pendant environ 5 minutes.
Ajouter les nouilles cuites et la sauce soja, mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre.
Servir chaud, garni d'oignons verts émincés.

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et ses saveurs irrésistibles. Un plat qui impressionnera vos talents culinaires !

Nutrition

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