Servings: 4 personnes
Calories: 520kcal
Equipment
- Grande poêle ou wok
- Couteau bien aiguisé
- Spatule en bois
Ingrédients
- 500 g bœuf émincé
- 3 oignons émincés
- 4 c.s miel
- 2 c.s sauce soja
- 1 c.s huile d'olive
- 1 c.c gingembre frais râpé
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette pour la garniture
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les oignons émincés et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoutez le bœuf émincé dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporez le miel, la sauce soja et le gingembre. Mélangez bien pour enrober le bœuf et les oignons de sauce.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
- Servez chaud, garni de ciboulette hachée.
Notes
Cet adorable mariage de miel caramélisé et de bœuf tendre offre en bouche un contraste subtil de douceur et de saveur intense, idéal pour épater vos convives.
Nutrition
Calories: 520kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 40g | Fat: 20g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 720mg | Potassium: 900mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 60mg | Fer: 4mg
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