Servings: 25 biscuits
Calories: 100kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Grand saladier
- Spatule en bois ou batteur électrique
- Tamis
- Film alimentaire
- Rouleau à pâtisserie
Ingrédients
- 250 g farine de blé T45 ou T55
- 125 g beurre doux (sorti à température ambiante)
- 100 g sucre en poudre
- 1 œuf frais de taille moyenne
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 c.à.c levure chimique
- 1 pincée sel fin
- q.s. décorations en sucre perles argentées ou vermicelles multicolores au choix
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux.
- Ajoutez l'œuf et le sucre vanillé, mélangez bien jusqu’à intégration complète.
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un autre bol, puis incorporez ce mélange sec au mélange humide.
- Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et aplatissez-la légèrement, puis placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte sur un plan fariné à une épaisseur d’environ 5 mm et découpez les formes désirées avec des emporte-pièces.
- Décorez les biscuits avec des perles en sucre ou des vermicelles avant la cuisson.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille après un repos de 2 minutes sur la plaque.
Notes
Cette recette est parfaite pour cuisiner avec des enfants. Amusez-vous à décorer les biscuits avec des couleurs et des formes variées. Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour conserver leur croustillant. Vous pouvez également congeler la pâte pour une utilisation ultérieure. Pour un goût original, ajoutez un zeste d'agrume dans la pâte. Bonnes fêtes !
Nutrition
Calories: 100kcal | Carbohydrates: 13g | Protéines: 1g | Fat: 5g | Lipides saturés: 3g | Graisses monoinsaturées: 2g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 10mg | Potassium: 30mg | Sucre: 4g | Vitamine A: 150IU | Calcium: 10mg | Fer: 0.5mg
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