Servings: 4 personnes
Calories: 230kcal
Cost: 15 $
Equipment
- Grand bol
- Casserole
- Cuillère
Ingrédients
- 500 g crevettes décortiquées
- 200 g farine
- 2 œufs
- 1 c.c levure chimique
- 1 c.c sel
- 2 c.s persil frais haché
- 2 c.s ciboulette hachée
- 1/2 c.c poivre noir
- q.s. huile pour la friture
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battre les œufs puis les incorporer au mélange de farine.
- Ajouter les crevettes, le persil et la ciboulette, puis bien mélanger.
- Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.
- À l'aide d'une cuillère, former des petites boules avec la préparation et les plonger dans l'huile chaude.
- Faire frire jusqu'à ce que les beignets soient dorés, environ 3-4 minutes de chaque côté.
- Retirer les beignets de l'huile et les placer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
- Servir chaud avec une sauce de votre choix.
- Pour une variante, ajoutez des épices comme le paprika ou le piment pour une touche épicée.
- Ces beignets se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être réchauffés au four pour les garder croustillants.
- Servez-les avec une sauce aigre-douce ou une sauce chili pour un goût encore meilleur.
Notes
Pour une variante, ajoutez des épices comme le paprika ou le piment pour une touche épicée.
Ces beignets se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être réchauffés au four pour les garder croustillants.
Servez-les avec une sauce aigre-douce ou une sauce chili pour un goût encore meilleur.
Nutrition
Calories: 230kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 15g | Fat: 10g | Lipides saturés: 2g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 7g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 50mg | Fer: 2mg
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