Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 10
Equipment
- Saladier
- Cuillère ou petit fouet
- Moules à chocolat
- Papier sulfurisé
- Réfrigérateur
Ingrédients
- 4 c.à.s poudre de cacao ou de cocoa
- 3 c.à.s huile de coco fondue
- 3 c.à.s sirop d'érable ou miel ou agave
- 1 c.à.s extrait de vanille facultatif
- 0.5 c.à.s noix concassées facultatif
- 2 c.à.s éclats de fèves de cacao facultatif
- 2 c.à.s noix de coco râpée facultatif
Instructions
- Faites fondre doucement l'huile de coco si elle est solide.
- Dans un saladier, mélangez la poudre de cacao, l'huile de coco liquide et le sirop choisi jusqu'à obtenir une pâte épaisse et brillante.
- Versez la préparation dans des moules à chocolat ou étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé pour former une plaque uniforme.
- Réfrigérez pendant au moins 45 minutes ou au congélateur pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le chocolat soit dur.
- Démoulez les barres ou cassez la plaque en morceaux irréguliers.
Notes
Vous pouvez personnaliser les barres en ajoutant des garnitures comme des noix ou des éclats de fèves de cacao.
Pour des barres plus sucrées, augmentez la quantité de sirop d’érable.
Conservez les barres au réfrigérateur pour maintenir leur texture.
Les barres peuvent être congelées pour une conservation de plusieurs mois.
N’hésitez pas à goûter le mélange avant de le mouler pour ajuster le goût selon vos préférences.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 14g | Protéines: 2g | Fat: 9g | Lipides saturés: 8g | Sodium: 5mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 7g | Calcium: 2mg | Fer: 10mg
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