Servings: 10 personnes
Calories: 200kcal
Cost: 10
Equipment
- Plaque à pâtisserie environ 30x40 cm
- Papier sulfurisé
- Grand saladier
- Spatule en silicone ou cuillère en bois
- Couteau (optionnel)
Ingrédients
- 225 g beurre non salé, fondu
- 200 g cassonade bien tassée
- 200 g noix de pécan grossièrement hachées
- 1 c. à café extrait de vanille pure
- 0.25 c. à café sel fin
- 500 g biscuits type "petits-beurres" ou Graham crackers cassés en morceaux pour le fond
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
- Préparez une plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé.
- Dans un grand saladier, mélangez le beurre fondu, la cassonade, les noix de pécan, la vanille et le sel jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Étalez ce mélange sur la plaque préparée en une couche uniforme.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes jusqu'à obtenir une belle couleur ambrée.
- Laissez refroidir complètement, puis cassez en morceaux.
Notes
N'hésitez pas à utiliser des noix classiques ou des amandes effilées si vous n'avez pas de pécan. Cela donne une texture tout aussi délicieuse.
Le dessert peut être préparé à l'avance et se conserve bien dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine.
Pour plus de gourmandise, essayez d'ajouter des pépites de chocolat noir après la cuisson!
Pour une touche spéciale, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le caramel encore chaud.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 26g | Protéines: 3g | Fat: 11g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 80mg | Potassium: 120mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 220IU | Calcium: 25mg | Fer: 1.5mg
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