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–+ portions

Avocat Écrasé Congelé

Découvrez la méthode révolutionnaire pour conserver l'avocat écrasé sans brunissement grâce à la congélation. Simple, efficace, et idéale pour des repas rapides.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de congélation: 2 heures
Temps total: 2 heures 10 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personnes
Calories: 160kcal
Cost: $5

Equipment

  • Fourchette ou écrase-pommes de terre
  • Papier sulfurisé
  • Plaque de cuisson
  • Sac de type ziplock

Instructions

  • Sélectionnez des avocats mûrs mais fermes.
  • Ouvrez les avocats et retirez la chair.
  • Écrasez l'avocat jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Portionnez l'avocat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Mettez la plaque au congélateur pendant quelques heures.
  • Transférez les portions solidifiées dans un sac de type ziplock.
  • Utilisez les portions selon vos besoins.

Notes

Pour plus de saveur, ajoutez du jus de citron ou du sel juste avant de déguster. Conservez l'avocat écrasé congelé dans le sac scellé jusqu'à 6 mois.

Nutrition

Calories: 160kcal | Carbohydrates: 9g | Protéines: 2g | Fat: 15g | Lipides saturés: 2g | Sodium: 5mg | Potassium: 485mg | Fibre: 7g | Sucre: 1g | Vitamine A: 3IU | Vitamine C: 12mg | Calcium: 1mg | Fer: 4mg
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