Servings: 4 personnes
Calories: 370kcal
Cost: $20
Equipment
- Four
- Plat allant au four
- Bol pour mélanger
- Pinceau de cuisine
- Bol pour mélanger
Ingrédients
- 1 kg agneau (côtelettes ou épaule)
- 4 cuillères à soupe miel
- 3 gousses ail hachées
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café sel
- 1/2 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café thym séché
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez l'agneau avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, et le thym dans un grand plat.
- Enfournez les morceaux d'agneau pendant 15 minutes.
- Dans un petit bol, combinez le miel et l'ail haché pour créer une pâte.
- Sortez l'agneau du four et badigeonnez-le avec le mélange miel-ail.
- Remettez le plat au four et laissez cuire encore 15 minutes.
- Laissez reposer l'agneau pendant 5 minutes avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus riche, ajoutez quelques gouttes de jus de citron avant d'enduire l'agneau de miel.
Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou les congeler jusqu'à 2 mois.
N'hésitez pas à mariner l'agneau dans un mélange d'huile d'olive, de thym, et de jus de citron pendant 1 à 2 heures avant de cuire pour plus de saveurs.
Nutrition
Calories: 370kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 30g | Fat: 20g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 600mg | Potassium: 500mg | Fibre: 1g | Sucre: 8g | Vitamine A: 50IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 30mg | Fer: 3mg
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