Servings: 8 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10
Equipment
- Bol
- Moule à cake
- Fouet
- Spatule
- Cure-dent
Ingrédients
- 3 œufs de taille moyenne
- 200 g farine tout usage
- 10 cl lait entier
- 10 cl huile neutre
- 150 g jambon blanc ou fumé
- 150 g fromage râpé
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- au goût poivre du moulin
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez généreusement votre moule et farinez-le.
- Dans un grand saladier, battez les œufs avec le lait et l'huile jusqu'à homogénéité.
- Ajoutez la farine tamisée avec la levure et mélangez doucement.
- Incorporez le jambon et le fromage, puis assaisonnez de sel et de poivre.
- Versez la pâte dans le moule et parsemez le fromage réservé sur le dessus.
- Enfournez pour 40 à 45 minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez reposer 5 minutes dans le moule, puis démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Notes
Pour une touche personnelle, essayez de mélanger différents types de fromages.
Le jambon fumé donne plus de saveur, mais le jambon blanc est plus doux pour les enfants.
Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des épinards pour plus de couleurs et de nutriments.
Conseil de conservation : enveloppez votre cake dans un film alimentaire et conservez-le au frigo pour maintenir sa fraîcheur.
Si vous le préparez à l'avance, il s'améliore même en goût après une nuit au réfrigérateur!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 10g | Fat: 15g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 450mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 5IU | Calcium: 15mg | Fer: 8mg
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