Servings: 6 personnes
Calories: 280kcal
Cost: 5
Equipment
- Saladier
- Moule à cake
- Fouet ou cuillère en bois
- Spatule
- Papier cuisson facultatif
Ingrédients
- 125 g yaourt nature environ 1 pot
- 300 g farine environ 3 pots
- 200 g sucre blanc ou cassonade
- 62.5 ml huile neutre tournesol, colza ou pépins de raisin
- 3 œufs moyens idéalement à température ambiante
- 11 g levure chimique environ 1 sachet
- 1 pincée sel
- 1 sachet sucre vanillé facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à cake.
- Dans un saladier, versez le yaourt et ajoutez les œufs, puis mélangez.
- Incorporez le sucre et l'huile, et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide sans trop mélanger.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes.
- Faites le test du couteau pour vérifier la cuisson, puis laissez tiédir 10 minutes avant de démouler.
Notes
Préparez vos ingrédients à température ambiante pour un meilleur mélange.
Évitez de trop mélanger la pâte pour garantir une texture moelleuse.
Personnalisez la recette avec des zestes d'agrumes, du chocolat ou des fruits selon votre goût.
Nutrition
Calories: 280kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 5g | Fat: 10g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 63mg | Sodium: 180mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 4IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 5mg | Fer: 6mg
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