Servings: 6 personnes
Calories: 180kcal
Cost: 15
Equipment
- Rouleau à pâtisserie
- Couteau bien aiguisé
- Pinceau de cuisine
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 2 rouleaux pâte feuilletée pur beurre
- 200 g fromage gruyère, emmental, comté, cheddar, etc.
- 1-2 unités œufs selon la dorure souhaitée
- au goût herbes fraîches thym, persil, ciboulette, origan (optionnel)
- au goût sel et poivre noir
- 1 coup noix de muscade râpée (optionnel)
Instructions
- Sortez la pâte feuilletée du frigo et laissez-la reposer 10 minutes.
- Découpez des carrés de 10 cm de côté dans la pâte.
- Râpez le fromage et mélangez-le avec les herbes, si utilisées.
- Préparez la dorure en battant un œuf avec une pincée de sel et une cuillère à café d'eau.
- Placez une cuillère de mélange de fromage au centre de chaque carré de pâte.
- Humidifiez les bords du carré de pâte et repliez-le en triangle, scellant bien les bords.
- Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez chaque chausson avec la dorure.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Ces chaussons se congèlent très bien et peuvent être réchauffés au four. Vous pouvez expérimenter avec différents types de fromages ou ajouter des légumes hachés pour plus de saveurs. Préparez-les à l'avance et gardez-en pour les pique-niques ou les soirées cinéma. Ne soyez pas timide avec la dorure, cela fait toute la différence pour une belle présentation!
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 13g | Protéines: 6g | Fat: 10g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 180mg | Potassium: 140mg | Fibre: 0.5g | Sucre: 1g | Vitamine A: 220IU | Calcium: 120mg | Fer: 0.7mg
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