Rillettes de saumon fumé au fromage frais ail et fines herbes

Bonjour, pour déguster avec mon joli pain d’hier, je vous propose ces rillettes de saumon fumé.

Tout simplement mélangé avec du fromage frais, de la ciboulette, du citron et du poivre 5 baies

voici une délicieuse entrée prête en quelques minutes, c’est pratique !

Et comme le soleil revient timidement, on pourra peut-être déjeuner sur la terrasse !

Je vous souhaite une excellente dégustation et une bonne soirée.

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INGREDIENTS      (pour 4 personnes)

200 gr de saumon fumé

100 gr de fromage frais ail et fines herbes

2 cs de ciboulette ciselée

1 cs de jus de citron

poivre 5 baies

PREPARATION

Couper le saumon fumé très finement et le mélanger à la fourchette

avec le fromage frais, la ciboulette, le citron et du poivre.

Réserver au frais.

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Vous pouvez servir ces rillettes avec du bon pain légèrement grillé.

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Ou avec des crudités pour une entrée toute légère !

J’ai juste ajouté une pincée de piment d’espelette.

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