Bonjour, comme je suis en panne d’appareil photo et que j’attends le nouveau d’un jour à l’autre
je vous propose une petite recette réalisée il y a quelques temps.
Elle sera délicieuse pour vos apéritifs de cet été sur la terrasse ou dans le jardin !
Des petites billes de chèvre toutes fraîches à servir avec une soupe froide, miam !!!!!!!!
Belle semaine à tous.
Amicalement.
Jeanne
INGREDIENTS (pour 4 personnes)
200 gr de chèvre frais
2 cs de fromage blanc
20 gr de raisins secs
1 cs de cognac (facultatif)
3 pincées de piment d’espelette
1 cs d’oignons frits déshydratés
sel
50 gr environ de poudre de noisettes
PREPARATION
Mélanger tous les ingrédients, façonner des billes entre vos mains
et les rouler dans la poudre de noisettes.
Les réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Profitons des belles fleurs du jardin !