Bonsoir, et voici comme prévu ma recette de pain noir préparé à la Map !
J’ai utilisé seulement de la farine de seigle et 2 cuillères à soupe de chaque graine, c’est un régal !
Comme la machine travaille toute seule, vous pourrez en attendant
préparer une petite entrée avec du saumon fumé, l’association est parfaite !
Belle soirée à tous.
Amicalement.
Jeanne
Source : Le meilleur de la machine à pain « 70 recettes indispensables » Editions City
INGREDIENTS
500 gr de farine de seigle
350 ml d’eau tiède
1 cc de sel
2 cs de graines de tournesol
2 cs de graines de lin
2 cs de graines de sésame
1 sachet de levure de boulanger
PREPARATION
Verser l’eau et la levure dans la cuve de la MAP et laisser reposer 10 minutes.
Ajouter la farine, le sel, lancer le programme »pain complet » et au « bip », ajouter les graines.
A la fin du programme, démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille.
J’adore ce pain qui a beaucoup de goût !