Pain complet au yaourt

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Bonjour  ! Une fois de plus j’ai trouvé cette recette sur le blog « Ô miam miam de SoSo » .

Au départ, j’ai eu un souci avec la pâte qui était toute liquide en sortant de la cuve !

J’ai ajouté une grosse poignée de farine pour pouvoir la « bouler » !

Je pense que cela vient du yaourt brassé que j’ai utilisé !

Mais après une seconde « levée » et la cuisson, j’ai obtenu le joli pain que voici !

DSC09297.jpg

La recette vient à l’origine du blog de Cojocano !

INGREDIENTS

1 yaourt nature à T° ambiante

140 ml d’eau tiède

1cc de sucre

1 cs de sel

200 gr de farine T65 ou T55

150 gr de farine complète

1 cc de levure de boulanger

PREPARATION (voir page suivante)

Prec1 à 2

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