Bonjour, le gâteau présent le plus souvent à la maison est ce fameux gâteau au yaourt.
Je teste régulièrement de nouvelles versions pour varier les plaisirs.
Cette fois, comme il me restait un fond de sachet de myrtilles surgelées,
j’ai ajouté du sirop de violette et je peux vous dire qu’ils ont eu du succès !
Maman et fiston sont repartis chacun avec deux gâteaux
mais j’en ai tout de même encore deux pour nous hi, hi, hi !
Belle soirée à tous.
Amicalement.
Jeanne
INGREDIENTS (pour 14 gâteaux) mais où sont passés les deux qui manquent ??????????
1 pot de yaourt nature brassé
la valeur d’ 1 pot 1/2 de sucre
la valeur d’ 1/3 de pot de sirop de violette
la valeur de 3 pots de farine
la valeur d’ 1/2 pot d’huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
150 gr de myrtilles
sucre glace pour la décor
PREPARATION
Préchauffer le four à 170°/180°.
Dans un saladier, mélanger au fouet le yaourt, le sucre, le sirop, la farine, la levure, l’huile et les oeufs.
Ajouter les myrtilles, mélanger et répartir la pâte dans des petits moules beurrés ou en silicone.
Enfourner pour 20 mn. (ou 40 mn si vous faites un gros gâteau)
Vérifier la cuisson avec une fine lame de couteau qui doit ressortir propre de votre gâteau.
Ils sont si moelleux, c’est un délice !!!!!!!!