Bonjour, un déjeuner au jardin avec les amis, c’est agréable !
Préparer des petits plats pour leur plaisir, les partager au soleil c’est formidable !
et si on doit rentrer avec les sets de table et la vaisselle à cause de l’averse, c’est rigolo !
Pour l’apéritif, j’ai préparé différentes choses plus ou moins réussies !!!!!!!!
Comme quoi, il est préférable de goûter avant mais ce n’est pas bien grave !
Commençons par les valeurs sûres !
INGREDIENTS (pour environ 20 pièces)
1 rouleau de pâte feuilletée (pur beurre)
200 gr de saumon fumé
4 portions de vache qui rit
aneth ou ciboulette selon votre goût
graines de sésame
1 jaune d’oeuf
PREPARATION
Dérouler la pâte et la déposer sur une plaque de cuisson avec le papier.
Tartiner la pâte de fromage VQR et déposer les tranches de saumon fumé.
Parsemer de ciboulette ou d’aneth et rouler en boudin pas trop serré.
Badigeonner le boudin de jaune d’oeuf et réserver au frais 30 mn.
Préchauffer le four à 200°.
Sortir le boudin au saumon, couper des tranches d’environ 1/2 cm.
Les coucher sur le papier et les espacer.
Saupoudrer de graines de sésame et enfourner pour 20/25 mn.
Ces petits feuilletés ont toujours du succès quelque soit la garniture !
A ce moment là, il faisait encore beau hi, hi, hi !