Feuilletés au pesto rosso et aux amandes

Et voici la première recette de mon apéritif du jour, c’est tout simple !

Vous connaissez tous ces escargots de pâte feuilletée  tartinée

de la préparation de votre choix, cette recette se décline à volonté et c’est toujours bon !

Avec une bonne ration de pesto rosso et des amandes effilées, c’est joli et délicieux !

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INGREDIENTS       (pour environ 16 pièces)

1 pâte feuilletée 

3 cs de pesto rosso

4/5 cs d’amandes effilées

1 jaune d’oeuf

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Dérouler la pâte sur son papier cuisson, la tartiner de pesto, ajouter des amandes.

Rouler le tout en un boudin pas trop serré.

Dorer au jaune d’oeuf dilué avec 1 cuillère d’eau.

Couper le boudin en rondelles d’1cm d’épaisseur.

Les coucher sur le papier cuisson et parsemer dessus le reste des amandes.

Enfourner pour 20 mn à 200°.

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Vraiment facile à réaliser même avec des enfants !

La suite des recettes de cet apéritif au prochain épisode !

Belle journée à tous.

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