Bonsoir, j’espère que vous avez passé un bon dimanche avec ce beau soleil.
Je vous propose un dessert préparé avec des bananes parfumées à la cardamome.
J’ai ajouté du sirop d’agave et le reste de crumble préparé dernièrement.
Une petite gourmandise toute simple mais délicieuse !
INGREDIENTS (pour 4 personnes)
2 ou 3 bananes suivant la taille
2 yaourts (nature, brassé)
1/2 jus de citron
sirop d’agave
2 kiwis
1 pincée de cardamome en poudre
Crumble de noisettes
75 gr de beurre
75 gr de farine
40 gr de poudre de noisettes
20 gr de sucre roux
1 pincée de fleur de sel
PREPARATION
Eplucher les bananes et les mixer avec le jus de citron, les yaourts et la cardamome.
Eplucher les kiwis, les couper en tranches et les déposer au fond des coupes.
Verser dessus la crème de banane et un filet de sirop d’agave.
Placer au frais.
Pour la pâte à crumble, mélanger tous les ingrédients.
Frotter la pâte entre vos mains pour obtenir un sable grossier.
Le déposer sur une plaque de cuisson et cuire 15/20 mn dans le four à th 6 ou 180°.
Déposer des morceaux de crumble dans vos coupes juste avant de servir.
Avec ou sans sirop d’agave, au choix !
Bien frais et plein de vitamines !