Bonjour, il fait moins chaud, on peut à nouveau allumer le four,
heureusement, j’étais presque en manque de gourmandises hi, hi, hi !!!!
Et puis, je suis tombée sur cette recette sur le blog « La tambouille de Titou« ,
et me suis laissée tenter, j’ai bien fait, c’est un régal à déguster au moment du café !!!!!!
A vous de jouer maintenant, c’est encore une recette facile et rapide à réaliser.
Je vous souhaite un excellent week-end estival.
Amicalement.
Jeanne
Source, le livre : Pains et viennoiseries
INGREDIENTS (pour 18 boules)
120 gr de sucre
125 gr de poudre d’amandes
60 gr de farine T45
1/2 cc de cannelle en poudre
20 gr de beurre mou
1 oeuf
zestes d’un citron non traité
sucre glace
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le sucre, la farine, la poudre d’amandes et la cannelle dans un saladier.
Ajouter l’oeuf, le beurre mou, le zeste du citron finement haché et malaxer le tout
pour obtenir une pâte un peu molle à partager en 16 parts.
Entre vos mains, façonner des boules et les déposer
sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Enfourner pour 15 mn, surveiller la cuisson pour que les biscuits restent blonds,
ils sont encore mous à la sortie du four mais vont durcir en refroidissant.
Après complet refroidissement sur une grille, les poudrer de sucre glace.
Ces gourmandises ont déjà disparu mais nous nous régalons d’une tarte en ce moment !!!!!