La meilleure tarte aux sardines pimentées en 7 étapes

Comment faire la meilleur tarte aux sardines pimentées? Après un court séjour en Auvergne, je devrais vous parler de Pounti ou d’Aligot mais, voici la recette d’une petite tarte aux sardines et figurez vous que j’ai eu droit à un :  » Tu peux en refaire , c’est bon !! « 

Je n’en reviens pas encore !

Dans les préparatifs du départ et avec les richesses du moment, j’ai concoté cette tarte surprenante mais joliment colorée, bien relevée et délicieuse.

Vous pourrez la déguster aussi bien chaude que tiède, ou froide en pique-nique, en plus, elle se réalise rapidement, c’est vraiment pratique !

Excellente semaine.

Amicalement.

Jeanne

tarte aux sardines pimentées

Dans cet article de La Table de Jeanne, vous apprendrez :

  • Ingrédients dont vous aurez besoin
  • Conseils pour faire cette recette du jour
  • Guide étape par étape pour vous aider à préparer cette recette
  • Et beaucoup plus! 

Comment faire la meilleur tarte aux sardines pimentées

INGRÉDIENTS (tarte aux sardines pimentées pour 6 personnes)

  • 1 cercle de pâte feuilletée
  • 1 bocal de poivrons rouges grillés et pelés  (300 gr poids net égoutté)
  • 1 boite de sardines aux piments
  • 3 cs de pesto rosso (pesto de tomates confites)
  • 4 portions de fromage fondu (Type : « Vache qui rit »)
  • 3 cs de parmesan

PRÉPARATION (tarte aux sardines pimentées pour 6 personnes)

  1. Préchauffer le four à 190°.
  2. Dérouler la pâte, la déposer dans un moule à tarte avec son papier cuisson.
  3. Étaler le pesto rosso sur le fond.
  4. Egoutter les poivrons, les couper en deux, les rincer soigneusement, les sécher dans du papier absorbant, découper la chair en lanières et les déposer sur le fond de pâte tartinée de pesto.
  5. Ouvrir la boite de sardines, avec une fourchette, les récupérer une par une, les égoutter un peu et les déposer en étoile sur la tarte.
  6. Entre les sardines, ajouter les portions de fromage fondu coupées en deux.
  7. Saupoudrer la tarte de parmesan et l’enfourner pour 25 à 30 min selon votre four.
tarte aux sardines pimentées

A refaire donc et bientôt !!!!!!!

En Auvergne, nous nous sommes régalés de toutes les spécialités

mais également des magnifiques paysages si différents selon les départements.

Nous pensons déjà au prochain séjour…………..dans un an !!!

Je suis JEANNE, née en Lorraine, 25 années dans le vexin et aujourd’hui en Charente Maritime c’est la possibilité de glaner toutes sortes de recettes. L’imagination et la passion font le reste. Des petits plats pour la famille et les amis.

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